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特色红烧排骨的家用做法~

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名菜名吃味道标准化定制化体验中间
1.

现将材料备好清洗干净,将排骨切成3厘米小段, 焯水

2.

将锅里倒入油烧热,放入姜片,葱花,郫县豆瓣爆喷鼻

3.

倒入排骨煸炒,参加卤烧鲜翻炒后参加清水烈火烧制

4.

在排骨快熟时参加木耳 喷鼻芹 大年夜火翻炒收汁即可,装盘

烹调技能\n

中国调味研究院

名菜名吃筹划引导者(青岛大年夜厨四宝餐料有限公司)

停歇了太久啦,今天我又来了!爱好美食,没办法放下,哈哈……

孩子放暑假回老家待一个多月,老家连虾都买不到,只能买到鲫鱼和鳊鱼,还得及早,去迟了就卖完了。上周去了大年夜菜市场,看到有卖大年夜个头的基围虾,26块钱一斤。还真不算贵,买了一斤,回来放冰箱速冻,直到昨天才拿出来烧了。

4,放入洗干净的基围虾,快速翻炒,虾变为红色。

单烧虾,没有那么好吃,孩子又怕辣,所以加了几粒干辣椒,一个小洋葱和几朵花椰菜。养分也更丰富一些对吧。

做法:1,速冻的虾拿出来放水里解冻,其实解冻后的虾照样很新鲜的,因为是活虾直接放冰箱速冻的。挑虾线,拿牙签,在虾头后一节软肉处挑,很随便马虎的整条虾线都能扯出来。

2,花椰菜和洋葱洗干净切好,花椰菜在开水锅中焯水捞起备用。

3,起油锅,放入姜蒜干辣椒爆喷鼻。再倒入洋葱翻炒,放入花椰菜。

食材:基围虾,花椰菜,洋葱,葱姜蒜,干辣椒,喷鼻菜

5,加适量盐,适量开水,煮一会。推敲孩子吃,就没有放生抽这些调味品提味。大年夜火煮,收汁,装盘。

特色红烧排骨的家用做法~