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吐下一粒核,芒果长成树,个头大到晚餐一个它就够了

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前段时光吃芒果,忽然间想到芒果核能不克不及直接种呢,就扮演了一下,但没想到真能种啊,一个礼拜就长出来苗了。

起首是吃芒果的时刻,把核完全保存下来,把核晾晒几天,会变成一个白色的扁平状。

然后直接用见到沿边沿剪开,种子就在里面。再用小刀当心肠剥除种子外面咖啡色的薄膜。这个步调比较关键,既要当心本身的手,也别将种子刮伤了。剥除今后浸泡在水里,天天换水清除浸泡出来的杂质.

看别人家随便种的芒果,都长成树了,看到这么多果实,真的是很难不心动啊。

大年夜概4天今后,浸泡的种子就开端抽芽,也就可以开端栽种了。这个时刻种子会变成黄绿色。

找一个大年夜一点的花盆装上土,外面喷洒上一点水,然后挖出种子大年夜小的洞,嫩芽一端朝上,根部朝下,将芒果种子放到泥土中,朝上的部分要稍微露在泥土外面.

然后再喷洒一点水,浸湿种子就行了。把盆栽放到阳光处,几天就能长出新芽了,在此时代一两天喷洒一次水。

如今气象变冷了

然则有一样器械无论什么季候吃

都好吃!恨不得天天一杯!

那就是--奶茶

“老板,一杯珍珠奶茶,珍珠多。”

这是奶茶店里的常见请求,每个爱喝奶茶的人,

都没少吃里头的珍珠、椰果、蒟蒻……

你必定犯过嘀咕:这都是啥做的啊?

作为一个合格的吃货,这可是必定要弄清楚的。

今天,一路跟着块块来一一揭开它们的面纱吧。

椰果

那个白色的块块就是椰果,它口感不像椰肉也不像椰蓉,它和椰子是神马关系呢?

真实面孔:和很多人想的不一样,椰果其实并不是椰子直接产出来的,而是椰子水+葡糖醋杆菌在一路后爱的结晶。

制造过程:让葡糖醋杆菌在椰子水中发酵,形成一层厚厚的白色物质,捞出来持续加工就成了甜品店里的椰果。

这个椰子的胚接收了液体胚乳的养分,已经发育成如许了

冷常识:它不克不及被人体消化和接收,却可以加强胃肠道蠕动、促进消化,对身材的好处多多。

蒟蒻

蒟蒻(jǔ ruò)(知道你们不会读哈哈哈)这个器械看着像果冻,吃着很有韧性,名字似乎很有韵味。

蒟蒻果冻,这算是魔芋的一种很别致的吃法吧,大年夜多半时刻我们用它来烧菜

真实面孔:它来自天南星科植物魔芋的块茎部分。

魔芋的植株,这货全身豹纹很难认错的

魔芋的块茎,个头够大年夜的吧

制造过程:在食用魔芋时必须经由研磨、蒸煮、洗涤等加工办法,加工好的魔芋粉再参加石灰就可以凝固成类似果冻的样子。

真实面孔:让冰粉可以或许凝固成冻的主如果果胶,而供给这些果胶的就是茄科的假酸浆( Nicandra physaloides )。假酸浆是很常见的一种野草,最大年夜特点就是浅蓝色带紫斑的钟形花,以及膨大年夜成小灯笼一样的萼片。

冷常识:蒟蒻本身几乎零热量,但含有丰富的淀粉和魔芋多糖,是一种可溶炊事纤维,可以增长饱腹感,促进肠道蠕动,蒟蒻也成为近年来受迎接的减肥食物。

喷鼻芋

在甜品店里,叫芋的除了魔芋外,还有另一种有名度更高:喷鼻芋。

这个可不是减肥食物。但看着喷鼻芋诱人的紫色,你流口水了没?

真实面孔:固然也叫芋,不过喷鼻芋和魔芋、芋头并不是亲属,倒是和淮山药很接近。想想超市货架上的山药(不是土豆)吧,把白色换成紫色根本上就类似喷鼻芋了,那样子跟芋头可差得不是一点半点呀。

制造过程:喷鼻芋压泥可以用来制造喷鼻芋蛋糕(就是上面这货),有名的喷鼻芋雪糕也少不了这一主料。

喷鼻芋的本相来了,左:茎叶;右上:块茎;右下:叶柄

真实面孔:所谓西米,其实不是米,而是用西谷椰子所产淀粉制成的。

制造过程:西谷椰子的茎中蓄积着很多淀粉,人们把淀粉“刮”下来,洗一洗、放一放、晾一晾,在还没完全干透的时刻把它像摇元宵一样摇啊摇,就成为一粒粒西米,煮熟后就可以加到甜品傍边了。

西米的制造过程。左:西谷椰子树;右下:树干“刮”取淀粉;右上:摇西谷米

冷常识:西米几乎是纯淀粉,个中所含的绝大年夜部分是碳水化合物,养分成分单一,是以要避免吃太多,糖尿病人则留意不要食用。

仙草

烧仙草是闽台粤地区夏天的传统甜品。如今南京也有很多奶茶和甜品里有!

南边的传统甜品仙草冻

真实面孔:它真是用“草”做出来的--唇形科的凉粉草,台湾、马新地区又叫仙草(所以仙草冻的名字是这么来的)。

制造过程:用凉粉草的茎叶晒干后熬水,再参加淀粉,放凉后就会凝集成冻状了。

椰子是椰子树的果实,不过如果去超市,可不必定能看到完全的椰子,因为在内陆城市出售的大年夜多是去掉落了外果皮和一部分中果皮的。

长得类似薄荷的的凉粉草,大年夜家看花,知道它为什么是“唇形”科了吧

冷常识:烧仙草适量食用有利调节和加强心理机能,但属凉性,脾胃衰弱者不宜多食。

龟苓膏

龟苓膏和仙草色彩质地差不多,但吃一口就会发明这器械不是一般地苦,所以一般都邑配很多糖和炼乳之类。

龟苓膏,貌似有很多人吃不惯这个味道

真实面孔:龟苓膏的主料就是“龟”(乌龟)和“苓”(茯苓)。用来制造龟苓膏的是乌龟的腹甲,中药称龟板,里面含有丰富的动物胶原,也就是使龟苓膏可以或许凝固成冻的重要身分。

乌龟……好吧它的大年夜名是中华草龟

制造过程:将龟板、茯苓一路她药材原料长时光熬制而成。

冷常识:龟苓膏和烧仙草色彩质地差不多但有很明显的苦味,所以一般都邑配糖、炼乳等食用。龟苓膏也属凉性,脾胃虚寒者、妊妇最好都要慎吃。

冰粉

冰粉固然甜品店里没有,但在四川、云南等西南省份的街头可是很常见的清冷小吃。

冷常识:知道了这些,也许照样不克不及在甜品店吃到正宗喷鼻芋,因为盗窟凶悍。一海之隔的日本人,经常把喷鼻芋和旋花科的紫薯( Ipomoea batatas )混淆,原因很简单,因为紫薯也是紫色,质地又和喷鼻芋差不多,所以很多商号在制造喷鼻芋点心的时刻会参加紫薯来充数,久而久之就经常混淆了。

西米

西南地区的街头美食:红糖冰粉

制造过程:将假酸浆的种子用水浸泡,取浸出液参加石灰水等,静置一会儿就会凝固,再加上红糖水就可以上街出售了。

假酸浆的花,长得像不像矮牵牛?

冷常识:冰粉传统的做法是把冰籽(既假酸浆种子)包在纱布中,再放到水里揉搓出汁液。如今仍能买到冰籽本身在家手搓,同样也可以买超市里的“冰粉籽”,直接兑水就能制造。

吐下一粒核,芒果长成树,个头大到晚餐一个它就够了