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马住!糯米粉除了搓汤圆还有这些吃法~

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今天来分享一些糯米粉的其他吃法

糯米粉我们最常见的做法就是用来搓汤圆了

软软糯糯的,停不下来

红薯饼

红薯1根 / 糯米粉150g

油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量

1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥,参加糯米粉和一丁点食用盐拌匀,揉成滑腻的面团

2.取一小块面团搓圆,压扁

3.撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯

4.热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边沿略有些金黄。翻到另一面,也煎至金黄后即可

糯米粉150g / 开水105g

芝麻35g白糖35g / 油适量

1.糯米粉和白糖混淆,一边倒入开水一边搅拌,然后揉成面团

2.分成大年夜小合适的小剂子,搓圆

芝麻球

3.外面沾点水,然后平均沾上芝麻,沾上芝麻后用手搓一搓,使其粘连稳定

4.锅里参加足量油,用一根筷子插入油中,筷子四周冒出很多小泡的时刻放入做好的麻团毛坯。

5.轻轻晃荡锅,使麻团受热平均,然后用锅铲轻轻按压,不要用力过猛,以免按破了,一边小火炸一边用力平均地按压,按压下去过一会会膨胀,然后再轻轻按压下去,一会持续膨胀,如斯反复。

6.直到炸得鼓鼓的、色彩金黄了就出锅,出锅后放到厨房吸油纸上吸一下油

驴打滚

2.澄粉参加30克刚煮开的水用筷子搅拌,待手温揉成面团,南瓜蒸熟

糯米粉250g / 奶粉40g / 白砂糖30g

水250g / 红豆沙适量 / 黄豆粉适量

1. 糯米粉和奶粉、糖混淆,参加温水,用筷子搅拌,成为浓稠的面糊

2. 找一平盘,用刷一层薄油,把搅拌平均的面糊倒入容器内,然后放入蒸锅里大年夜火蒸15分钟

3.这个时刻炒黄豆粉,将生黄豆粉放入锅里,小火翻炒

4. 炒色彩变黄了,闻到喷鼻味了,就关火盛起来

5. 把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上

6. 把蒸好的糯米糕铺在黄豆面上,用擀面杖擀成方形的面皮

7. 铺上一层红豆沙

8. 再由下往上卷起来

9. 用刀切成平均的段就可以了~

雪媚娘

糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g

黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓丁适量

淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g

1. 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌平均

2. 参加180g牛奶,搅拌平均,然后隔热水蒸15分钟阁下

3. 蒸好后的糯米团参加熔化好的黄油揉成滑腻的面团

4. 芒果切丁、草莓切丁(这里可以随便率性加本身爱好的新鲜生果)

5. 淡奶油参加糖粉打发到可以裱花的状况

7. 加草莓也是这个步调,最后像包包子一样把面皮包好,然后轻轻搓圆,白白胖胖的雪媚娘就完成了,冷藏后再食用口感加倍

南瓜糯米糍

南瓜200g / 糯米粉250g / 澄粉40g

开水30g / 橄榄油45g

橄榄油(抹盘子用) / 椰丝(滚圆用)

1.南瓜去皮切片蒸30分钟,黑芝麻小火炒熟和冰糖一路用摒挡机打坏

6. 将糯米团均分10份,取一份用擀面杖擀成薄片(擀面杖包一层保鲜膜,如许擀皮的时刻就不会粘了),挤一层奶油,放几个芒果丁,再挤一层奶油,操作时刻为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉

3.用勺背压成泥,然后倒入糯米粉中搅拌,参加少量橄榄油,再参加亲睦的澄粉面团,一路搅拌成一个大年夜面团密封醒10分钟

4.分成25克一个的小面团,包上豆沙馅儿或者黑芝麻馅儿,排入抹了油的盘子上锅蒸10分钟掏出,趁热在椰丝上滚一圈即可

小贴士:

4.芝麻馅也可以换成豆沙馅

馅料:黑芝麻 / 冰糖 / 豆沙馅

1.澄粉一来显得比较剔透二来口感更Q一些

2.爱好吃甜些的同伙可以在糯米皮中添加一些糖,最好不要跨越25克,不然就太甜了

3.包的时刻尽量用手的虎口去收口,捏逝世接口,然后朝下排入盘内,蒸10分钟急速掏出裹

本图文转自@美食工厂

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在赣江中游的东岸的大年夜洋洲镇中。有一个叫做程家村的村落。1989年9月,程家村村平易近们为了保护赣江大年夜堤,来到沙岸上取土。忽然几个村平易近在沙土中发清楚明了一些不平常的器械。

第二天,考古队来到现场,并很快作出断定。这是一处极为重要的远古文化遗存,发掘工作进行了十天后,全部遗存已根本裸露地面。东面是一个陶器群,中心地位靠东摆放的是一些青铜鼎、壶和陶罐;中部是小件兵器,四周摆放大年夜洋洲青铜博物馆里那些造型各别的老虎着大年夜量令人目眩纷乱的玉器。根据统计,在这些坑穴里,共出土了一千多件文物,个中有700多件玉器,一百多件陶器,以及475件青铜器。

虎方一词,最早涌如今殷墟甲骨文上,说是在长江中下流鄱阳湖地区有一个崇拜老虎的边远方国,称为虎方。大年夜洋洲青铜博物馆里那些造型各别的老虎是虎方国的标记,专家们断定他不仅是一个方国的都邑地点地,本地政治、经济、文化和礼节中间,更是一个相对蓬勃,并有较大年夜影响力的古代方国。然而他却在如日中天的时刻仿佛天空中划过的彩虹一样悄然消掉,疑团重重。

而程家村出土的青铜器上,也频繁的出现虎的形象,虎方国雄居潘阳湖以西,洞庭湖以东建立的政权,创造了文字,是一个强大年夜的政治集团。大年夜洋洲出土的器物中发清楚明了很多最具土著特点标识的铸有老虎形象的青铜器,大年夜量以变体的虎形扁足和虎形耳情势出现的鼎,当时的虎方国公平易近以虎为图腾,不只在物品上刻有很多老虎图形,甚大公平易近身上也要刺上虎的图案。青铜礼器上频繁出现的虎造型,似乎都在印证着这里就是虎方古国的猜测。

马住!糯米粉除了搓汤圆还有这些吃法~