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早餐吃得像皇帝一个糯米鸡肉卷满足你的味蕾,还有秋补效果!

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鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,并且消化率高,很轻易被人体接收应用,有加强体力、强健身材的感化。鸡肉含有对人体发展发育有重要感化的磷脂类,是中国人炊事构造中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对养分不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、月经不调、贫血、衰弱等有很好的食疗感化。故国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功能。

早餐吃得像皇帝,一个糯米鸡肉卷,知足你的味蕾,还能有秋补后果!今天美厨娘就教大年夜家这道菜的做法,欲望今后你们家的餐桌上又能多一道厚味好菜!

材料:鸡腿3个、糯米40克、干喷鼻菇3朵、胡萝卜适量、蒜少许、烤肉酱、蚝油、胡椒粉。 做法: 1、鸡腿从根部将筋剪断,然后将肉从中心的鸡骨上剥离下来,用刀背将鸡肉敲松,同时也使其展开成大年夜片,参加调味品腌制住宿;

2、糯米事先浸泡2个小时,喷鼻菇泡发,并且将喷鼻菇和胡萝卜剁成末; 3、炒锅内放少许油,放入喷鼻菇末和胡萝卜末炒喷鼻,放点生抽,参加浸泡过的糯米翻拌平均; 4、放入蒸锅内蒸熟待用(大年夜约30分钟阁下);

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5、在腌制好的鸡肉片上薄薄地放上米饭,用锡纸包裹卷起,入热水锅中蒸10分钟阁下定型; 6、掏出打开锡纸,刷上烧烤酱,入预热好的烤箱200度,中层20分钟阁下至上色即可。

怎么样你学会了吗?你还有哪些更好的美食烹调技能呢?

.豆腐切长宽4cm 厚1.2cm的大年夜块 小米椒切丁备用;豆腐煎至双面金黄备用;少许油参加克己辣椒酱、咖喱番茄猪肉酱翻炒;参加酱油,豆腐,翻炒;参加少许水,大年夜火煮开,小火闷10分钟,大年夜火收汁,撒小米椒即可。

五花肉切薄片;辣白菜切与肉差不多大年夜小的片;起炒锅,参加少许食用油,热锅凉油参加五花肉煸炒;炒至五花肉吐油,外面略有金黄色;下辣白菜持续煸炒,同时参加泡菜汤汁;持续煸炒约3、5分钟,至五花肉与泡菜出现同一光彩即可。

周末到了,为辛苦了一周的本身做顿好吃来犒劳本身吧

1、酱烧豆腐

2、辣白菜炒五花肉

3、糖炒鸡中翅

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鸡中翅去血水凉水冲,然后晾干;加油热锅,参加冰糖,中火将冰糖熔化,出现淡琥珀色;将鸡翅倒入,快速地翻几下,让鸡翅两面都沾上糖浆;然后将鸡中翅正面朝下,煎到金黄色后翻身;别的一面再煎到金黄,加水没过鸡翅,煮开后转中小火;参加生抽、辣椒面,搅匀后煮20min阁下。

4、焗蜜汁叉烧肉

肉中参加叉烧酱、老抽、盐;再参加蜂蜜;用手抓匀,恰当的揉一揉,腌制约10小时;奔跑压力锅中,放入锡纸(没有也可以),参加猪肉和腌肉的汁;盖上盖子,把阀门指向无水焗档;按无水焗档,按一下就可以工作;做好后拿出晾凉切片即可。

5、筒骨莲藕汤

将骨头洗干净,参加汤锅中,参加大年夜半锅的清水,参加葱姜料酒,大年夜火烧开,撇去浮沫;参加莲藕片,改小火慢炖1个半小时,参加盐调味即可。

6、鱼豆腐

豆腐切片;鸡蛋打散,放入少许盐豆腐片放入蛋液中,粘匀蛋液;锅中放油,油热后放入豆腐煎至两面金黄;锅中放入大年夜料、葱、姜、蒜、干辣椒炒喷鼻,下入煎好的豆腐;放入陈醋,大年夜火煮开,逼出醋的喷鼻味,再参加老抽、盐、糖调味;加清水没过豆腐,炖至汤汁浓稠即可出锅。

早餐吃得像皇帝一个糯米鸡肉卷满足你的味蕾,还有秋补效果!